鸡蛋饼的做法大全家常 ？鸡蛋饼的做法大全家常菜
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本文目录
玉米鸡蛋饼做法
食材清单
鸡蛋2个玉米1根面粉四勺油适量白糖适量白芝麻一小把
烹饪步骤
1准备一根玉米 ，掰成颗粒 ，鸡蛋家常鸡蛋家常加入一点水打成泥
2准备鸡蛋打散 ，饼的饼加四勺面粉和适量白糖 ，做法做法搅拌成面糊 ，蔬菜不可过稀
3锅内热油 ，鸡蛋家常鸡蛋家常模具擦点油再倒入面糊 ，饼的饼小火煎
4八分熟后在表面洒些白芝麻 ，做法做法再关火盖上盖子焖一分钟
5做好摆盘
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鸡蛋饼糕点的做法
用料鸡蛋3个蛋糕粉（低筋分应该也可以，这是基本用量 ，我用的比这多）50克白糖（看自己喜甜乘度）适量水（牛奶，我还没试过）30克克豆油或花生油（植物油就行）30克油（烙饼用，我的不是不粘锅）适量锅（能煎能烙饼的就行）
鸡蛋蛋糕饼的做法步骤
步骤1
鸡蛋洗净 ，蛋黄蛋清分离 ，注意蛋清的容器不能有水
步骤2
蛋清方几滴醋 ，打到没有泡泡，放一勺糖 ，再打到能提起个尖 ，再放一勺糖 ，再打，快好的时候放勺糖 ，再打一会就好了 。用打蛋器 ，手打手会废的 。
步骤3
蛋黄里放面粉 ，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人） ，膨松剂（应该不放也行 ，反正我放了） ，搅拌均匀 ，没有面粉颗粒我直接用打蛋器一起搅的
步骤4
蛋糕分三回倒入蛋黄湖里 ，每次都拌匀 ，再放下一次 。注意，要用翻拌的方式 ，不要搅 。
步骤5
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这是最最重要的一步 ，锅里放油，用勺子舀一勺 ，不宜太多 ，上锅烙饼。如果你的是不粘锅 ，应该可以不用放油 ，看锅 。有鸡蛋饼的味道，还有蛋糕的味道 。
米饭鸡蛋饼的家常做法
主料：米饭一碗
辅料 ：鸡蛋2个 ，火腿肠1根 ，盐半勺，鸡精半勺 ，花椒粉适量 ，食用油适量
做法 ：
1.米饭打散，打入2只鸡蛋 。
2.放入切成丁的火腿肠 ，放入半勺盐 ，半勺鸡精 ，适量花椒粉 。
3.搅拌均匀 。
4.锅中倒入适量食用油 。
5.待油烧开后舀一勺拌好的米饭鸡蛋糊放入 ，用勺子背摊平 ，煎至两面金黄色 。
6.煎好后 ，盛入盘中即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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